Menu Bagel
Bagel Harlem (poulet) : Poulet, Fromage de chèvre, Tomate, Confit de figues, Fromage frais
Sablé chocolat noir : Sablé croustillant, ganache chocolat noir, noisettes torréfiées
Pomme golden
Boisson : Charitea
Couverts inclus
Menu Demi Bagel
Pain de mie moelleux garni de poulet mariné dans une crème aux épices tandoori, avec des pousses d'épinards fraîches et des feuilles de menthe. Un mariage parfait entre des saveurs épicées et rafraîchissantes.
Menu Focaccia
Pain de mie moelleux garni de poulet mariné dans une crème aux épices tandoori, avec des pousses d'épinards fraîches et des feuilles de menthe. Un mariage parfait entre des saveurs épicées et rafraîchissantes.
Plateau dips
Houmous, Tarama, Labné, Crackers aux graines, Pain brioché
Levantine bowl - Poulpe grillé
Poulpe grillé, Aubergine confite, Houmous, Pois chiches grillés, Pignons de pin, Raisins secs, Coriandre, Zaatar
Plateaux apéritif - Charcuterie
Bresaola, Serrano, Jambon blanc, Confit de figues, Olives à la provençale, Fruits frais de saison, Fruits secs, Cerneaux de noix + Supplément pain
Ardoise - Le Sud
Mozzarella fumée au romarin, Jambon cru, Tomates cerises caramélisées au balsamique et sésame noir, Sablés au parmesan + Supplément pain
Poké bowl - Tofu
Riz, Tofu fumé, Edamame, Poivron rouge, Radis, Pousses germées, Fleur de bourrache, Sauce soja, Vinaigre de riz
Wrap poulet
Poulet, Houmous, Poivrons jaunes marinés, Roquette, Carottes
Ardoise - La Bohème
Houmous, Carottes, Courgettes, Tête de moine, Tomates cerises caramélisées au balsamique et sésame noir, Sablés au parmesan, Pousses germées + Supplément pain
Ceviche
Cabillaud, Mangue, Citron vert, Tomate, Oignon rouge, Coriandre, Fleur de bourrache
Quinoa bowl
Quinoa, Courgette, Carottes au cumin, Tofu fumé, Raisin sec, Amandes, Coriandre, Moutarde
Bagel - Little Italy
Jambon cru, Pesto, Tomate, Mozzarella di bufala, Roquette, Parmesan